美味牛肝菌——名字已经证明了我的味道

    是久负盛名的大型食用真菌。子实体中等至大型，是子囊菌纲、目、属的重要代表。菌盖扁半球形或稍平展，不粘，光滑，边缘纯，黄褐色、土褐色或赤褐色。菌肉白色，厚，受伤后不变色。菌管初期白色，后呈淡褐色直至深褐色，直生或近凹生。菌柄圆形，基部膨大呈球形向上逐渐收窄，淡褐色或淡黄褐色，内实。主要分布于云南等地。常生于山区阔叶林或针阔叶混交林光照充足地带。美味牛肝菌完全依赖于野生，产出量极不稳定，目前仍旧未听闻人工驯化栽培成功的消息。

“行走千万里，心系不过几碗烟火”

地方美食是一种当地的饮食文化

绝非只是在三餐之间填饱肚子

追求不饿的简单层次

特色小吃就地取材

通常能够突出反映

当地的物质及社会生活风貌

被誉为世界菌乡的南华

优质的自然环境孕育出各种美味的野生菌